株式会社ベストマッチキャリア

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経験・資格不問&やる気があればOK/未経験歓迎 焼き立てパンのお店の製造スタッフ(パン職人) ★完全週休2日★勤務地/千葉市稲毛区

  • 若手 積極採用
  • 未経験歓迎
  • 千葉県が本社
  • 社会貢献性の高い仕事
  • 安定して働ける仕事
  • 女性が活躍している仕事

募集要項

職種ル・マタンの手作りパンの製造スタッフ 知識をじっくり取得

◎創業100年。美味しさにこだわる製パン企業
◎ゼロから挑戦できるパン職人
◎完全週休2日制/商品の社員割引あり♪
企業の特徴 ■創業100年を誇る老舗の製パン企業
1923年には製パン事業をスタートさせた当社は
今年で創業100年の記念すべき節目を迎えました。
現在では「ル・マタン」、「マロンド」という店名の、
焼き立てパンのお店を千葉県内13ヵ所で運営。
ベーカリーショップ以外にも、和・洋菓子製造から
学校給食の納入、炊飯事業、乳製品の卸業と事業領域を
積極的に拡大しています。
また『美味しいパンをお客様にお届けしたい』という
美味しいパン作りへのこだわりの強さも当社ならでは。
こうした美味しいパン作りへの想いはお客様にも伝わり、
中には親子三代に亘ってご利用頂いているような
常連のお客様が多いのも当社の大きな特徴です。

■じっくりと時間をかけて一人前のパン職人を育成
もしあなたが「人に喜んでもらえる仕事がしたい」と
お考えなら、当社でパン作りの真髄を学びませんか。
もちろんやる気さえあれば、全くの未経験も入社OK。
先輩職人の指導の下、じっくりと時間をかけて、
「仕込み」から「分割成形」「焼成」「調理」までの
各工程の技術やスキルをしっかりと身につけることができます。
パン職人として一人前に成長すれば、近い将来、
飲食業界でも高い市場価値を得られること間違いなしです。
少しでも興味がある方は、この機会にパン職人という
やりがいの大きな仕事にチャレンジしてみませんか。
お仕事内容 ◎焼き立てパンが人気のお店のパン職人
店舗で生地から手作りするのが、ル・マタン流。
パン作りの工程は「仕込み」「分割成形」「焼成」「調理」の
4つに分かれています。入社後は先輩の補助からスタート。
習熟度を考慮しながら各工程の作業をじっくりと習得。
4~5年先を目安に、一人前のパン職人に育成します。

各工程の作業は以下の通りです。
<仕込み作業>
生地の元を作る、パンを作る段階で一番重要なポジションです。
小麦粉や水を配合し、こねあげる。温度や湿度がとても重要で、
季節によっても調整が必要な、まさに熟練作業。
充分に経験を積んだ後でこのセクションをお任せします。
<分割成形作業>
仕込みでこねあげた生地を分割し、パンの形を作っていきます。
<焼成(パンを焼く)>
店内にはスペインから直輸入した石窯が1台、縦型が2台あり、
それを使用してパンを完成させていきます。
それぞれのパンにはレシピがあり、それに応じたトッピングも
お任せします。
<調理パン製造>
サンドウィッチなどの製造業務をお任せします。

★パンは平日で約2000個。休日は約4000個製造します。

<こだわりのパン屋です>
当店のパンは店舗で生地から手作りしており、
スペイン直輸入の石窯で焼いています。
パリっとした触感に仕上がった自慢のパンは、
一度食べたらやみつきです!
雇用形態 契約社員
応募資格 ◎学歴・経験不問
★早起きが苦でない方
★早朝でも通勤手段を確保できる方
◎飲食店での勤務経験がある方歓迎!
★パンが好きな方は歓迎
★パン製造に関わったことがある方は優遇します
※入社時は契約社員採用
※正社員登用実績95%

【こんな志向・タイプの方ならピッタリ】
・未経験からでも手に職をつけたい方
・地元で長く安定して働きたい方
・仕事に対して誠実で真面目に働ける方
・チームワークを大切にできる方
給与 月給18万~25万円
※経験・能力を考慮します
勤務地 ■ル・マタン 稲毛小中台店
(千葉市稲毛区小中台町543-1)

<アクセス>
JR線「稲毛駅」より車6分
勤務時間 5:00~14:00(実働8時間)
休日・休暇 完全週休2日制(火曜定休、他1日)
年次有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
◎年間106日
待遇・福利厚生 昇給有
賞与有
社会保険完備
交通費全額支給
制服貸与
従業員割引20%OFF
家族手当
時間外手当
役職手当
技能手当
残業手当あり
正社員登用制度あり(社員登用実績95%)
試用期間 試用期間3ヵ月(待遇同じ)
受動喫煙防止措置 敷地内禁煙(完全禁煙:喫煙場所なし)

企業情報

社名 株式会社川島屋
会社概要 ■事業内容
 オーブン・フレッシュ・ベーカリー「マロンド」13店舗の店舗運営。
 和・洋菓子製造、学校給食納入、炊飯事業、乳製品の卸業
■設立
 1953年4月
■資本金
 9600万円
■代表者
 代表取締役社長 川島隆弘
■従業員数
 970名(男325名・女645名)
■本社所在地
 千葉県千葉市花見川区犢橋町349-1
■事業所
 工場(セントラル工場・米飯工場:千葉市花見川区)
 店舗(千葉県9市町村:千葉、成田、佐倉、四街道、習志野、八千代)

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