経験・資格不問＆やる気があればOK/未経験歓迎 焼き立てパンのお店の製造スタッフ（パン職人） ★完全週休2日★勤務地/千葉市稲毛区
- 若手 積極採用
- 未経験歓迎
- 千葉県が本社
- 社会貢献性の高い仕事
- 安定して働ける仕事
- 女性が活躍している仕事
募集要項
職種ル・マタンの手作りパンの製造 知識をじっくり取得
◎創業100年。美味しさにこだわる製パン企業
◎ゼロから挑戦できるパン職人
◎完全週休2日制/商品の社員割引あり♪
◎ゼロから挑戦できるパン職人
◎完全週休2日制/商品の社員割引あり♪
| 企業の特徴 |
■創業100年を誇る老舗の製パン企業 1923年には製パン事業をスタートさせた当社は 今年で創業100年の記念すべき節目を迎えました。 現在では「ル・マタン」、「マロンド」という店名の、 焼き立てパンのお店を千葉県内13ヵ所で運営。 ベーカリーショップ以外にも、和・洋菓子製造から 学校給食の納入、炊飯事業、乳製品の卸業と事業領域を 積極的に拡大しています。 また『美味しいパンをお客様にお届けしたい』という 美味しいパン作りへのこだわりの強さも当社ならでは。 こうした美味しいパン作りへの想いはお客様にも伝わり、 中には親子三代に亘ってご利用頂いているような 常連のお客様が多いのも当社の大きな特徴です。 ■じっくりと時間をかけて一人前のパン職人を育成 もしあなたが「人に喜んでもらえる仕事がしたい」と お考えなら、当社でパン作りの真髄を学びませんか。 もちろんやる気さえあれば、全くの未経験も入社OK。 先輩職人の指導の下、じっくりと時間をかけて、 「仕込み」から「分割成形」「焼成」「調理」までの 各工程の技術やスキルをしっかりと身につけることができます。 パン職人として一人前に成長すれば、近い将来、 飲食業界でも高い市場価値を得られること間違いなしです。 少しでも興味がある方は、この機会にパン職人という やりがいの大きな仕事にチャレンジしてみませんか。 |
|---|---|
| お仕事内容 |
◎焼き立てパンが人気のお店のパン職人 店舗で生地から手作りするのが、ル・マタン流。 パン作りの工程は「仕込み」「分割成形」「焼成」「調理」の 4つに分かれています。入社後は先輩の補助からスタート。 習熟度を考慮しながら各工程の作業をじっくりと習得。 4～5年先を目安に、一人前のパン職人に育成します。 各工程の作業は以下の通りです。 ＜仕込み作業＞ 生地の元を作る、パンを作る段階で一番重要なポジションです。 小麦粉や水を配合し、こねあげる。温度や湿度がとても重要で、 季節によっても調整が必要な、まさに熟練作業。 充分に経験を積んだ後でこのセクションをお任せします。 ＜分割成形作業＞ 仕込みでこねあげた生地を分割し、パンの形を作っていきます。 ＜焼成（パンを焼く）＞ 店内にはスペインから直輸入した石窯が1台、縦型が2台あり、 それを使用してパンを完成させていきます。 それぞれのパンにはレシピがあり、それに応じたトッピングも お任せします。 ＜調理パン製造＞ サンドウィッチなどの製造業務をお任せします。 ★パンは平日で約2000個。休日は約4000個製造します。 ＜こだわりのパン屋です＞ 当店のパンは店舗で生地から手作りしており、 スペイン直輸入の石窯で焼いています。 パリっとした触感に仕上がった自慢のパンは、 一度食べたらやみつきです！ |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 応募資格 |
◎学歴・経験不問 ★早起きが苦でない方 ★早朝でも通勤手段を確保できる方 ◎飲食店での勤務経験がある方歓迎！ ★パンが好きな方は歓迎 ★パン製造に関わったことがある方は優遇します ※入社時は契約社員採用 ※正社員登用実績95％ 【こんな志向・タイプの方ならピッタリ】 ・未経験からでも手に職をつけたい方 ・地元で長く安定して働きたい方 ・仕事に対して誠実で真面目に働ける方 ・チームワークを大切にできる方 |
| 給与 |
月給18万～25万円 ※経験・能力を考慮します |
| 勤務地 |
■ル・マタン 稲毛小中台店 (千葉市稲毛区小中台町543-1) ＜アクセス＞ JR線「稲毛駅」より車6分 |
| 勤務時間 | 5:00～14:00（実働8時間） |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制(火曜定休、他1日) 年次有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 ◎年間106日 |
| 待遇・福利厚生 |
昇給有 賞与有 社会保険完備 交通費全額支給 制服貸与 従業員割引20％OFF 家族手当 時間外手当 役職手当 技能手当 残業手当あり 正社員登用制度あり(社員登用実績95％) |
| 試用期間 | 試用期間3ヵ月(待遇同じ) |
| 受動喫煙防止措置 | 敷地内禁煙(完全禁煙：喫煙場所なし) |
企業情報
| 社名 | 株式会社川島屋 |
|---|---|
| 会社概要 |
■事業内容 オーブン・フレッシュ・ベーカリー「マロンド」13店舗の店舗運営。 和・洋菓子製造、学校給食納入、炊飯事業、乳製品の卸業 ■設立 1953年4月 ■資本金 9600万円 ■代表者 代表取締役社長 川島隆弘 ■従業員数 970名（男325名・女645名） ■本社所在地 千葉県千葉市花見川区犢橋町349-1 ■事業所 工場（セントラル工場・米飯工場：千葉市花見川区） 店舗（千葉県9市町村：千葉、成田、佐倉、四街道、習志野、八千代） |
