和食調理スタッフ／日本料理レストラン「水音」勤務 リゾートホテル内レストラン勤務
車・バイク通勤OK
千葉県が本社
住宅手当・社宅・寮あり
女性活躍中
◎月替わり会席や和朝食御膳を通じて本格和食を提供！
◎旬の野菜や千葉近海の魚介など地元食材にこだわった料理！
◎キャリアアップを目指す和食経験者に最適な環境！
| 募集要項 | |
|---|---|
| タイトル |
【和食調理スタッフ/千葉県八街市】リゾートホテル内勤務
旬の地元食材を使った和会席・和朝食の調理担当！ ★経験者歓迎／月給25万～35万円 |
| 職種名 |
和食調理スタッフ／日本料理レストラン「水音」勤務 リゾートホテル内レストラン勤務
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| 企業の特徴 |
『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、
『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 |
| お仕事内容 |
◎日本料理レストラン「水音」での和食調理全般をお任せします。
山里で育まれた野菜や千葉近海の新鮮な魚介を活かし、 月替わりの和会席や和朝食御膳を提供。 旬の味覚を大切にした料理を通じて、 お客様に特別なひとときを演出していただきます。 【具体的な仕事内容】 ・夕食（月替わり和会席）の仕込み～調理 ・朝食（和朝食御膳）の仕込み～調理 ・食材の仕込み、カット、調理補助 ・厨房内での食材管理、衛生管理 ・その他付随する調理業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■旬の食材を活かす本格和食に携われる！ 千葉近海の魚介や山里の野菜を活かした料理で、 和食調理人としての技術を磨けます。 ■幅広い経験を積める！ 会席から朝食御膳まで、多様なスタイルの和食調理を担当でき、 成長できる環境です。 |
| 雇用形態 |
正社員
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| 勤務地 |
■小谷流の里 ドギーズアイランド
千葉県八街市小谷流624 ＜アクセス＞ JR総武線「八街駅」より車で15分 ★マイカー・バイク・自転車通勤可（駐車場・駐輪場を完備） |
| 給与 |
月給250,000円～350,000円（経験により優遇）
※経験・能力を考慮します。 |
| 応募資格 |
【必須条件】
◎調理師免許 ◎ホテルまたは飲食店での和食調理経験者 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○旬の食材を活かした調理に携わりたい方 ○会席料理の経験を活かして働きたい方 |
| 勤務時間 |
シフト制（変形労働時間制／1年単位）
6:00〜22:00の間の9時間 ※1日あたりの実働時間8時間／休憩60分 ＜シフト例＞ （１）06:00～15:00 （２）09:00～18:00 （３）12:00～21:00 ※残業は月平均20時間程度です。 |
| 休日休暇 |
年間休日105日（会社カレンダーによる）
週休二日制 慶弔休暇 有給休暇（入社6ヶ月経過後10日付与） |
| 待遇・福利厚生 |
昇給有
社会保険完備 交通費規定内支給 家賃補助制度(県外からの転居者対象) 確定拠出年金制度 施設利用従業員割引制度 健保組合福利厚生 マイカー通勤可（駐車場完備） 定年制あり（一律60歳） 再雇用制度あり（上限65歳まで／勤務延長なし） |
| 試用期間 |
試用期間3ヵ月（待遇同じ）
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| 受動喫煙防止措置 |
屋内禁煙（禁煙：屋外に喫煙場所あり）
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| 企業情報 | |
|---|---|
| 企業名 |
株式会社ユニマットドギーズアイランド
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| 事業内容 |
◆ホテル・レストラン経営
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| 代表者役職 |
社長
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| 代表者名 |
髙橋 洋二
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| 会社設立日 |
2015年3月
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| 資本金 |
1億円
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| 従業員数 |
193名
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| 本社所在地 |
千葉県八街市小谷流624
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